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레드 와인 좋아하시는 분들 계신가요? 레드와인을 매일 한 잔씩 먹으면 건강에 좋다는 말은 한 번쯤 들어보셨을 것 같습니다. 하지만 이게 단지 속설이 아니라 실제 스페인, 영국 등의 연구팀에 의해 밝혀진 사실이라고 하는데요. 그 이유는 바로 포도 껍데기에 풍부하게 함유되어있는 '레스베라트롤'이라는 성분 덕분이라고 합니다. 오늘은 서구권에서 '장수의 비약'이라고도 불리는 레스베라트롤의 모든 것에 대해 알아보고자 합니다.
▶ 레스베라트롤이란?
레스베라트롤은 포도 등의 식물이 자기 방어를 위해 분비하는 물질입니다. 육류를 중심으로 한 고지방 식단을 유지하는 프랑스인들이 심장병 발병률이 굉장히 낮은데 이는 평소에 포도주를 마시는 습관 때문이라고 합니다. 영양학자들이 이러 현상을 프렌치 패러독스라고 명명하면서 전 세계적인 와인 마시지 열풍을 불러오기도 했습니다. 레스베라트롤은 베리류(포도, 블루베리, 빌베리 등) 외에도 땅콩, 피스타치오 등의 견과류에도 다량 함유되어 있습니다.
▶ 레스베라트롤 효능
1) 장수(수명 연장, 노화 방지)
1933년 바바라 매클린톡은 염색체의 끝부분(텔로미어)이 점점 작아지며서 노화가 진행된다는 사실을 발견했습니다. 따라서 이 텔로미어를 보존할 수 있다면 자연스럽게 노화를 방지할 수 있습니다. 레스베라트롤은 텔로미어의 사멸을 막고, 길이 보존에 효과적인 단백질을 만들어내기 때문에 노화방지와 수명연장에 효과적입니다.
2) 혈압 조절
고혈압을 방지하기 위해서는 과일과 채소 위주의 식단을 짜고 평소 운동을 생활화하는 것이 도움이 됩니다. 하지만 이런 조치만으로는 부족할 수 있기 때문에 혈압약을 드시는 분들이 많은데요. 이런 약물 요법은 부작용의 우려가 있어 건강식품으로 혈압을 조절하시고자 하는 분들이 많습니다. 레스베라트롤은 LDL 콜레스테롤을 제거하여 혈압을 낮추어 주기 때문에 고혈압, 동맥경화, 고지혈증 등의 혈관 질환을 방지하는 데 효과적입니다.
3) 암, 염증 예방
시카고 대학의 연구에서, 레스베라트롤은 암세포가 자가사멸 하도록 유도하는 강력한 항암작용 효과가 있다고 사실을 밝혀냈습니다. 뿐만 아니라 세균에 의해 염증을 유발하는 인자를 억제해 뾰류지, 가려움, 여드름 균의 증식을 억제하는 데 뛰어난 효능이 있어 피부 트러블이 있는 분들에게 효과가 좋습니다.
4) 다이어트
레스베라트롤은 지방의 흡수를 억제하고 연소를 촉진하여 줍니다. 우리 몸은 에너지원으로 탄수화물을 우선적으로 사용하며 탄수화물이 부족한 경우에 지방을 에너지원으로 사용합니다. 이렇게 에너지원으로 사용되는 지방을 '갈색지방'이라고 하는데 레스베라트롤은 체내에 축적되는 백색지방을 갈색지방으로 변환시켜 주어 체중감량에 효과적입니다.
5) 눈 건강
현대인들은 과도한 전자기기의 사용과 과도한 업무량으로 인해 눈에 피로가 쌓이고 시력이 저하되는 일이 많습니다. 레스베라트롤은 강력한 항산화 작용으로 눈의 피로를 회복시키고 안구 노화를 방지하는 좋은 영양소를 공급해 줍니다. 수험생, 사무직 직장인 등에게 꼭 필요한 성분입니다.
▶ 레스베라트롤 부작용
레스베라트롤을 섭취한다는 명목으로 와인을 대량으로 마시게 되면 오히려 알코올 중독, 고혈압, 뇌졸중 등의 위험이 있으므로 좋지 않습니다. 또한 일부 연구 결과에 의하면 간의 작용을 약간 저하시킬 수 있다고도 하며, 항혈전제를 복용하는 환자들은 출혈 위험이 증가할 수 있어 섭취를 금해야 합니다.
▶ 레스베라트롤 복용량
레스베라트롤은 포도나 견과류를 직접 섭취해서 보충하실 수도 있으며 영양제를 통해 섭취하실 수도 있습니다. 하루 100mg-200mg 정도의 레스베라트롤을 섭취하는 것이 권장되며, 혈압약을 복용하시는 분들은 특히 고용량 섭취는 금해주는 것이 좋습니다. 참고로 레드와인 한잔에는 약 5mg의 레스베라트롤이 함유되어 있습니다.
레스베라트롤은 영양제로 보충하여 주시는 것이 가장 간편하고 효과가 좋습니다. 다른 영양 보충제에 비해 가격은 비싼 편이지만 다양한 효능을 가지고 있으니 특히나 노화 방지에 관심이 많은 분들이라면 섭취를 고려해 보시는 것이 좋습니다. 자로우나 나우푸드 레스베라트롤은 가성비가 좋은 편이며, 쏜리서치 폴리레스베라트롤은 비싸지만 효능이 뛰어난 것으로 많이 알려져 있습니다.
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